索氏脂肪提取装置在实验中操作流程和注意

一、索氏脂肪提取装置前期准备

(1)测试样品应干燥后研细,定量称取后装入滤纸筒,装样品的滤纸筒一定要紧密,在样品上方加一层脱脂棉;

(2)含多量糖及糊精的样品,要先以冷水处理,等其干燥后连通滤纸一起放入滤纸筒。

(3)若使用乙M必须是无水、无醇、无过氧化物乙M,如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物等抽出,造成误差,过氧化物则导致脂肪氧化。

(4)充分清洗溶剂杯,并在103±2℃电热鼓风干燥箱中干燥至恒重(前后两次称量差不超过0.002g)

二、索氏脂肪提取装置脂肪测定试验中

(1)加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm,否则不易穿透样品,脂肪不能全部提出,造成误差。

(2)提取时加热温度不能过高,一般提取溶剂刚沸腾,回流速度不低于12次/时为宜。

(3)提取结束,将溶剂杯放在烘箱内干燥时,瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物易与空气形成对流,这样干燥迅速。

(4)样品及醚提出物在烘箱内烘干时间不要过长,因为一些很不饱和的脂肪酸,容易在加热过程中被氧化成不溶于乙M的物质;中等不饱和脂肪酸,受热容易被氧化而增加重量.在没有真空干燥箱的条件下,可以在100-105℃干燥1.5-3小时。

三、索氏脂肪提取装置测定试验完成后

(1)及时清洗溶剂杯,并干燥。

(2)加热盘冷至室温后,重新放好六个溶剂杯,回收仪器中的溶剂。

(3)若冬天,实验环境低于零度,则需排出冷凝管中的自来水,以防冻裂。

(4)把电源线拔掉,机器放在干燥地方!


索氏脂肪提取装置

三、索氏脂肪提取装置测定注意

(1)加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm,否则不易穿透样品,脂肪不能全部提出,造成误差。

(2)提取时加热温度不能过高,一般提取溶剂刚沸腾,回流速度不低于12次/时为宜。

(3)提取结束,将溶剂杯放在烘箱内干燥时,瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物易与空气形成对流,这样干燥迅速。

(4)样品及醚提出物在烘箱内烘干时间不要过长,因为一些很不饱和的脂肪酸,容易在加热过程中被氧化成不溶于乙,的物质;中等不饱和脂肪酸,受热容易被氧化而增加重量.在没有真空干燥箱的条件下,可以在100-105℃干燥1.5-3小时。


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